Na correria da semana, a gente esquece que a alimentação é a nossa energia.  E o engraçado é que muitas vezes a gente não relaciona nosso mal estar (cansaço, estresse, mau humor) com as refeições que a gente faz, sendo que está totalmente relacionado. A nossa digestão influencia o funcionamento de todo nosso corpo. Por isso eu digo que alimentação é felicidade, se a gente se nutre bem, a gente se sente bem, isso é fato 🙂

E falando em se nutrir bem, eu precisava dedicar um post pra esse cereal muso que é a base do mingau da foto.  A aveia é fonte de carboidratos complexos. E o que isso significa? Eles são ingeridos de forma mais lenta pelo nosso organismo e por isso a sensação de saciedade dura mais tempo, o que faz a gente sentir menos fome. A aveia também tem o maior teor de betaglucana se comparada aos outros cereais, o que pode contribuir para a redução dos níveis de colesterol.

E o que pouca gente sabe é que a aveia tem bastante proteína e pra melhorar ela tem um preço bem acessível. Essa é a versão fria do mingau de aveia (a minha favorita) e pode ser uma opção pro teu café da manhã ou lanche da tarde. Se fizer me conta o que achou ❤

♥ Mingau de aveia geladinho ♥ #comaaveia

♥ Ingredientes

3 colheres de aveia

1 xíc. de leite vegetal (aqui usei o de soja)

1 colher de farinha de linhaça (dourada ou marrom)

2 figos maduros

Coco ralado

♥ Preparo

~ Na noite anterior (ou 2h antes pelo menos) , misture em uma tigela a aveia e o leite vegetal (cubra toda a aveia com o leite).

~ Na manhã seguinte a aveia vai estar hidratada pelo leite e o mingau vai estar magicamente pronto 🙂

~ Misture a linhaça e o mingau.

~ Adicione os figos, o coco ralado e o que mais te fizer bem.